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LE CLASSICHE LE REGIONALI LE SPECIALI
LA VERACE NAPOLETANA
LE CLASSICHE
O SARRACINO
Pomodoro, mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala, basilico
10,00
JE SO PAZZO
Pomodoro, mnozzarella fior di latte, spianata
10,00
O SOLE MIO
Mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, pomodorini rossi e gialli, basilico
12,00
FUNICULI FUNICULA
Mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli, aglio
12,00
LE REGIONALI
KM 0
Mozzarella fior di latte, fontina, prosciutto cotto alla brace di Saint-Oyen, patata Vda schiacciata, panna, grana, pane grattuggiato
16,00
CARBONARA
Mozzarella fior di latte, crema di tuorlo d'uovo pastorizzato mantecato con pecorino DOP, parmigiano, pepe, guanciale
15,50
AMATRICIANA
Pomodoro, mozzarella fior di latte, guanciale, scaglie di pecorino DOP
14,50
PARMIGIANA
Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane a funghetto, scaglie di grana
14,00
LE SPECIALI
PINO DANIELE
Mozzarella fior di latte, crema di zucca, pancetta, stracciatella di burrata, basilico
14,50
CURRE CURRE GUAGLIO
Mozzarella fior di latte, crema di zucchine mantecata con parmigiano, caciocavallo e zucchine fritte
14,50
ROCCO HUNT
Mozzarella fior di latte, provola affumicata, mortadella, crema di pistacchio, granella di pistacchio, stracciatella di burrata
15,00
TONY COLOMBO
Cornicione ripieno di ricotta di bufala, mozzarella fior di latte, salame dolce di Napoli, basilico
15,00